新闻中心

 

 首页 > 新闻中心 > 新闻中心 > 详细

高水分大豆膨化降低浸出毛油含磷量

发布时间:2019-10-10    来源:

      大豆压榨厂的重要产品是一级大豆油,如何提升一级大豆油的得率是油厂生产的重要工作。我国通用大豆压榨温脱皮工艺为:原料大豆--去铁--清理--调质--破碎--吸皮--压坯--膨化--冷却--浸出。

      1.湿热对磷脂的作用

      大豆中的结合磷脂性能稳定,在湿热过程中随着油体蛋白复合物组织的破坏,与蛋白结合的磷脂吸水膨胀聚集,成凝集装状态,这种状态的磷脂和部分色素,提右后和蛋白一起留在粕中。加热时,随着水分减少、温度升高,蛋白质变性程度加深,温度越高,磷脂膜蛋白结合物的额分解越剧烈,毛油中含磷量越高。

       2.正常膨化对大豆产生的作用

      大豆通过机械摩擦和蒸汽的注入,膨化出料温度控制在115~120度,出料水分在12%,内部螺旋榨膛高压在3.0兆帕,把大豆调质到高密度凝胶状态,破坏生长抑制因子及原料中的微生物和脂肪酶,减少脂肪酶等对磷脂的分解作用,磷脂多以原油的状态随油脂一起溶解在溶剂中,浸出毛油中含磷量提高而脱胶油中的含磷量降低。

      郑州市鼎盛机械制造有限公司一直致力于榨油机和油脂精炼设备的生产和制造,欢迎来电咨询,电话:0371-85708877

上一条:核仁榨油

下一条:1吨精炼油设备安装

在线留言

您可以填写下面的表格,把您的联系方式和产品需求提交给我们,我们将尽快与您联系解决,谢谢!为了能及时和您取得联系,请您务必完整填写您的联系方式和需求信息。

姓名:
*
电话:
*
手机:
*
邮箱:
地址:
留言: